大量の…

大量の…

先日、義実家へ行った際に大量に頂いたこれ。

金柑です。

正直、特別好きではありません。

こんなに大量に頂いても…💧

しかし持って帰るように言われると、断る事ができません。

結構、強引な所があるのです。

断れないのが、実家と義実家の違いでしょうね。

金柑なんて子供達もほとんど食べてくれませんし。

面倒だけど、加工するしかない。

しかし平日に格闘する気力はなく、やっと昨日の早朝から作業しました。

約１キロの金柑を、1/4にカットして種を取るのに１時間程かかりました💦

かなり大変ですが、金柑ジャムにすると美味しく食べられます。

トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたり。

大量に出来たので、久しぶりにマーマレードパウンドケーキも焼きました。

これだけのジャムを買えば、結構な金額になります。

有り難いけど、作業時間を考えると…。

無添加なので身体には良いと思いますが。

おかげで、昨日はのんびりする時間がなくなってしまいました。

以前は気力も体力もありましたが、今ではなんて事なかった作業も面倒になり、時間が貴重だと思うようになりました。

つくづく歳をとったなぁと思います。