オイスターソースを使用した夕食
先日、業務スーパーで購入したオイスターソース。
このオイスターソースを使った、昨日の夕食の一品をご紹介します。
大根のオイスターソース煮です。
お正月に義実家から、小ぶりの大根を２本も頂きました。
おでんに使いましたが、まだ沢山残っています。
かと言って、和風の煮物じゃ調理法が似通っていて、同じ週に食べたくありません。
という事で、中華風の煮物です。
参考にしたレシピはこちら。
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ただ、業務スーパーのタイ産オイスターソースは李錦記に比べて少し甘めなので、我が家では砂糖を少な目に調整しています。
これは各御家庭の好みの味付けがあると思いますので、お好きに味付けして下さいね。
大根の消費にお悩みの方、是非お試しください。
久しぶりの売却取引
昨日の日経平均株価、大幅反発して535円11銭高となりましたね。
中東情勢が懸念されていましたが、トランプ米大統領がイランに対する軍事力行使を否定したことで、リスクオフのムードが解消されました。
大統領選挙も控えているので、個人的に戦争はないだろうと考えていましたが、平和的にも経済的にも本当に良かったです。
さて、冒頭に出てきた業務スーパーをFC展開している神戸物産を、12月23日に3,740円で100株購入していました。
年末年始に2,000円程の利益が出ていましたが、まだ上昇するだろうとホールドしておりました。
やっと、まとまった利益が出たので売却しました。
18日間で、9,450円の利益確定です。
ありがとう、神戸物産。
お買物でも株でも、お世話になっています。
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